雞爪火鍋配什麼菜好吃 雞爪火鍋搭配什麼菜好吃
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1、雞肉火鍋裏面放海鮮鍋底,然後,蔬菜有生菜,香菜,小白菜,茼蒿,還有粉絲,蕎麥粉條,還有地瓜片什麼的。
2、海鮮是最重要的,因爲雞肉火鍋沒有羶味。
3、做雞肉注意事項:一定要選用活殺嫩母雞,才能夠在極短時間內燜煮雞肉又嫩又爛,老母雞還是得長時間煲湯比較合適。
4、吃肉類火鍋,遵循先肉後蔬菜的原則比較恰當,蔬菜內的水份會沖淡肉類本身的鮮香。
5、火鍋湯內鹽要少放,會越煮越鹹,蘸料也有一定鹹味。
6、吃前湯內放枸杞,更營養也更好看。一定要雞煮好了開吃前放哦,枸杞不好多煮的。
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