綠茶泡茶三要素
經驗1.07W
綠茶泡茶的三要素是溫度、時間和茶量。
1. 溫度:綠茶最適宜的泡茶溫度爲60-80℃,過高的溫度會破壞茶葉的物質成分,影響茶的品質和口感。
2. 時間:綠茶泡茶的時間通常爲1-2分鐘,過長的時間會使茶湯變得苦澀。
3. 茶量:泡煮1杯茶,一般用3-5克綠茶爲宜,較濃綠茶可加大用茶量,較嫩綠茶或質地較細的綠茶則可減小用茶量。
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