墨魚怎麼做最好吃

墨魚可以用多種方法制作，以下是其中一種最好吃的做法：

材料：
- 1條新鮮的墨魚
- 2湯匙橄欖油
- 4瓣大蒜，切碎
- 1小束新鮮的歐芹，切碎
- 湯匙檸檬汁
- 鹽和胡椒粉適量

步驟：
1. 清洗墨魚，切成薄片，備用。
2. 取一個平底鍋，加熱橄欖油。
3. 加入切碎的大蒜，稍微煸炒一分鐘，直到蒜香散發出來。
4. 加入切碎的歐芹，再煸炒一分鐘。
5. 將墨魚片放入平底鍋中，加入檸檬汁，用中火翻炒幾分鐘。
6. 加入適量的鹽和胡椒粉調味。
7. 繼續翻炒幾分鐘，直到墨魚變得嫩爛。
8. 關火，將墨魚盛出，裝盤即可享用。

這種做法會使墨魚保持鮮美的口感，搭配歐芹和檸檬汁的調味，增添了額外的香氣和酸味，使最終的菜品更加美味。