鮮墨魚怎麼做好吃 鮮墨魚做法

1、蔥爆墨魚主要以墨魚、大蔥、青椒爲材料製作而成。

2、墨魚洗淨切段，青椒洗淨切絲，大蔥切段，姜切絲，蒜切末。

3、燒一鍋水放入墨魚，燒開焯水。

4、鍋燒熱倒入油，爆香薑絲、蒜末。

5、放入蔥段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒。

6、放入墨魚、青椒絲炒勻。

7、加入適量鹽調味。

8、倒上水澱粉翻炒至熟即可出鍋。