墨魚乾怎麼做好吃 墨魚乾做法

1、準備小蔥三根切段。姜半塊切片。

2、墨魚幹一百克，切絲。

3、仔排500克。將仔排焯水兩分鐘。撈出放入盤中備用。少量油放置鍋中，將薑片煸香。

4、依次放入蔥，墨魚乾，炒至吃油變軟。加水沒過食材。

5、煮至湯汁微微變白。放入仔排和黑木耳30克。

6、煮開後轉小火燉煮40分鐘。胡蘿蔔切片倒入。

7、小火燉煮20分鐘。半勺白胡椒粉，半勺飲，鹽。半勺味精。撈出裝盤即可。