三伏天吃什麼好補身體 三伏天吃哪些食物好補身體
1、牛肉
牛肉性平,味甘,具有補脾胃、益氣血的作用。“牛肉味甘,專補脾土,脾胃者,後天氣血之本,補此則無不補矣。”因此凡久病脾虛、中氣下陷、氣短乏力、大便泄瀉、脾虛浮腫的人,宜用牛肉燉汁服食,或用牛肉適量與大米煮粥調料進服,這對脾胃虛弱的恢復,大有裨益。
2、薏苡仁
薏苡仁俗稱苡仁米、六穀米。具有補脾健胃的作用。着名醫學家李時珍說它能夠健脾益胃。《本草經疏》也有“味甘能入脾補脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食,相得益彰。所以脾胃不好的人,可以經常用薏米煲粥食用,這樣對養胃護胃有大的好處。
3、番茄
番茄又名西紅柿。味甘酸,性微寒。有健脾開胃,生津止渴之功。用於食慾不振,熱病,口渴等。
4、糯米
糯米性溫,味甘,有補脾益氣的作用,脾虛者宜用之煮粥服食。孫思邈說:“糯米,脾病宜食,益氣止泄。”所謂脾病,乃指脾虛爲病之義。糯米的食用方法多種多樣,我們可以將糯米用離開煲粥,還可加工成粉,調成糊食用,均有補脾的功效。
5、白扁豆
白扁豆性平,味甘,能補脾胃虛弱。《本草綱目》中記載到:“白扁豆其性溫平,得乎中和,脾之谷也。止泄瀉,暖脾胃。”對於脾虛嘔逆,對那些經常挑食、厭食、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者,食用效果最好。可炒熟、煮粥食用,均有補脾的功效。
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