青豆做法 青豆的烹飪方法
經驗2.7W
可以做香菇炒青豆青豆,具體做法如下:
1、材料:青豆粒300g、幹香菇8朵、花椒粉3g、鹽5g、雞精3g、水澱粉15ml、色拉油適量、紅尖椒粒適量。
2、幹香菇洗淨,溫水泡發後,切成比青豆粒稍微大點的丁。泡香菇的水待用,不要扔。
3、炒鍋置於火上,倒入適量油,用中火加熱至七成,放入花椒粉炒香。
4、倒入香菇丁和青豆粒翻炒均勻。
5、倒入適量香菇水,蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。
6、加鹽、雞精,淋入水澱粉,翻炒均勻即可出鍋,最後撒少許紅尖椒粒點綴一下。
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