空氣炸鍋裏脊肉 如何用空氣炸鍋做裏脊肉
經驗2.99W
1、用料:麪粉50g,豬裏脊250g,玉米澱粉20g,椒鹽適量。
2、斷紋把肉切條,口感鬆酥。
3、混合花椒、鹽、麪粉料進袋子,把切好的肉條放進去,晃。隨便你是一起晃還是跳着晃還是上下晃,沾勻就好。
4、抖抖麪粉,隨便你拿篩網還是竹籤,我不想洗那些工具,用夾子多餘粉抖在袋子裏,丟進炸鍋,不用內鍋可以用錫紙兜起來。
5、200度,12-20分鐘,各家鍋溫度不同,脂肪多的排骨類可以加時間,細裏脊條減時間,帶脂厚裏脊條20分鐘會把脂肪變脂渣。聽到“叮”就可以裝盤了。
6、裝盤,先撒椒鹽,在找點綠的裝飾下。
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