用烤箱做餅乾的方法和步驟 用烤箱做餅乾的方法和步驟介紹
經驗1.75W
1、食材:低筋麪粉200g、黃油50g、雞蛋1個、鹽1.5g、酵母1.5g、砂糖40g、乾果果仁隨意。
2、準備好食材。麪粉加水、雞蛋、黃油、砂糖、鹽、酵母揉成光滑的麪糰。
3、加入果仁再次揉成光滑麪糰。(如果不放果仁,這一步可以省略)
4、揉好的麪糰放入冰箱冷藏鬆弛1小時。
5、取出鬆弛好的麪糰擀成薄厚均勻的面片。
6、用之前準備好的模具做好造型。
7、把做好造型的餅乾放入烤盤中。
8、放入預熱好的烤箱,180-200度烤13分鐘。
9、時間到,餅乾出烤箱即可。
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