菠菜丸子粉絲湯的做法

材料：菠菜200克、蝦仁100克、肉末50克、蔥姜適量、粉絲適量、鹽適量、雞精適量、料酒適量、水適量。

做法：
1. 菠菜洗淨後，切成小段備用；
2. 蝦仁去皮，切成小塊備用；
3. 鍋中加入適量水，燒開後加入適量鹽，將粉絲放入煮熟後撈出備用；
4. 另取一鍋，燒熱後加入適量油，放入蔥姜炒香；
5. 加入肉末炒熟，再加入料酒炒勻；
6. 加入煮粉絲的湯汁，煮開後加入菠菜煮熟；
7. 最後加入蝦仁煮熟，加入適量鹽和雞精調味即可。

菠菜丸子粉絲湯做法簡單，營養豐富，可以作爲一道家常湯品享用。