韭菜素餃子的做法
韭菜素餃子的做法如下:
材料:
- 韭菜:適量
- 豆腐:適量
- 蝦皮:適量
- 麪粉:適量
- 澱粉:適量
- 食用油:適量
- 鹽:適量
- 醬油:適量
- 姜蒜:適量
步驟:
1. 將韭菜洗淨切碎,豆腐切成小塊,姜蒜切末。
2. 將豆腐放入鍋中煮熟,然後用勺子將其壓成豆腐泥。
3. 鍋中加入少許油,將姜蒜末炒香,加入韭菜翻炒片刻。
4. 將炒好的韭菜倒入豆腐泥中,加入適量的鹽和醬油,攪拌均勻。
5. 開始製作餃子皮,將麪粉和適量的水混合,攪拌成麪糰,然後擀成薄片。
6. 取一塊餃子皮,加入適量的餡料,包裹成餃子的形狀。
7. 燒一鍋水,將餃子放入煮熟。
8. 另取一鍋,加入適量的食用油,燒熱後,加入蝦皮炒香。
9. 將煮熟的餃子撈出,瀝乾水分,放入炒好的蝦皮中翻炒均勻即可。
現在,你可以嘗試着做一份美味的韭菜素餃子啦!
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