燉酸菜需要多長時間

燉酸菜的時間一般需要30分鐘至1小時不等，具體時間取決於所使用的燉煮工具和個人口感偏好。較長時間燉煮可以使酸菜更加入味，口感更軟爛。但需要注意的是，如果燉得時間過長，酸菜有可能失去一部分酸味，影響口感。因此，最好在燉煮過程中不斷嘗試，根據個人口感決定最佳時間。