冷泡茶工藝
冷泡茶是一種傳統的中國茶文化,它是一種低溫下浸泡茶葉並冷藏飲用的方法。冷泡茶不需要熱水來煮茶,而是用冷水來泡茶。這樣泡出來的茶水有口感清涼、清爽、清香、滋味鮮美,茶味濃郁,飲用起來非常舒服。
以下是冷泡茶的工藝:
1. 處理茶葉:將茶葉放入容器中,加入清水。按照個人口味選擇茶葉種類和數量。通常情況下,每100ml水使用3g茶葉。然後將茶葉浸泡在水中,放置10-12小時左右,讓茶葉充分吸收水分。
2. 過濾茶葉:過濾出茶葉,保留茶水。
3. 冰鎮冷泡茶:將茶水倒入杯中,加一些冰塊或者倒入冰桶裏冷藏,讓其冰鎮,口感更佳。
4. 配料調味:根據個人口味需求,可以添加蜂蜜、檸檬片、薄荷等調味品。
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