買的鱈魚腸怎麼做寶寶輔食 鱈魚腸做輔食的做法
1、鱈魚100g,乾酪10g,雞蛋1個,玉米澱粉15g。
2、準備食材。將奶酪切碎變成小塊兒,把雞蛋的蛋黃和蛋清分離,取16g蛋清備用。
3、將鱈魚切成小塊,順便檢查一下,有沒有大的魚刺,再將鱈魚用攪拌機攪打成魚蓉。將魚蓉放到碗中,加入少許玉米澱粉,在碗中放入切碎的奶酪,再將16g蛋清加入碗中,用筷子把魚蓉攪打上勁,這樣魚蓉就做好了。
4、把魚蓉裝進裱花袋,把裱花袋剪個稍微大一點的口,把魚泥擠到錫紙上,把錫紙包着魚肉輕輕捲起來,把錫紙兩頭扭緊,這就是包好的魚腸啦!把魚腸放到蒸鍋上大火蒸35分鐘左右,把魚腸蒸熟。等蒸好的魚腸放涼,就可以把錫紙小心的打開了,口感Q彈綿軟的魚腸味道又鮮又美味,還有淡淡的奶酪醇香!
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