什麼是清明果 清明果簡介

1、清明果是傳統的小吃，在清明前後製作的一種食物，據說是用來祭奠先人的。

2、清明前後是採摘清明草的好季節，多用艾草或鼠鞠草做成，綿軟的淡粉團在手裏捏揉，隱隱有清香氣，形狀有元寶形和圓形之分。

3、清明果（鼠曲果）起碼有着數百年曆史，而且早就進入人們的生活當中。被稱爲青團的艾葉清明果是南朝梁代時寒食節的食俗。以鼠麴草（鼠麴草）和米粉作爲原料的清明果，目的是以壓時氣，解決歷史上東晉後由北方遷徙而來至今江浙滬閩一帶沿海氣候溼熱地區移民們水土不服和痢疾的問題。清明果在南方很是盛行，尤其是江浙滬一帶。清明果也被人稱作清明糰子，艾米果。浙江省、福建省和廣東省小部分地區，江西、湖南、安徽部分地區均有製作食用清明果的習俗。