幹鮑魚怎麼做纔好吃 鮑魚乾該怎麼做好吃

1、材料：小鮑魚乾半斤，乾貝5顆，鮮蝦12只，火腿1根，大米100克，胡椒粉、食鹽適量。

2、鮑魚提前泡發，洗淨，切片備用。

3、乾貝泡水放入鍋中蒸軟，然後剝絲備用。

4、鮮蝦洗淨，去蝦線和蝦殼，火腿切片備用。

5、大米洗淨米放入鍋中，加入適量清水煲30分鐘即可。

6、然後放入鮑魚、乾貝、火腿再煲40分鐘。

7、放入鮮蝦，繼續煲10-20分鐘。

8、出鍋前，加入少許胡椒粉、食鹽調勻即可。