三文魚刺身怎麼保存 怎麼保存三文魚刺身
1、冷藏保存。現在一般家庭都有冰箱,利用冰箱給食物保鮮是常用的主要方式。那麼做了刺身或者是沒有烹飪完的三文魚,可以用保鮮袋包好之後,放在冰箱的冷藏室中短時間保存,注意要用保鮮袋或者是保鮮盒將三文魚包好,減少一些細菌的滋生和氧氣的氧化。
2、冷凍保存。除了放在冰箱冷藏室外,同樣也可以使用冷凍的方式保存。那麼沒吃完的三文魚的量太多了的話,可以嘗試將三文魚分成一次可以吃完的量,然後將三文魚用保鮮袋包裝好,裝到冰箱的冷凍室裏面去,注意不要都放在一個袋子裏冷凍,使三文魚不好分塊,不好繼續烹飪。
3、做熟保存。把三文魚做熟來保存也是一種不錯的方式,如此能有效延長保存時間。那麼如果是已經解凍一段時間的三文魚,可以將三文魚做熟之後,再放在冰箱裏保存,這樣可以殺滅三文魚表面的細菌,延長保質期,比如說將三文魚煎一下或者是熟一下,然後按保存時間的長短選擇放冰箱冷藏還是冷凍。
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