怎樣挑選新鮮好吃的牛油果 如何挑選新鮮好吃的牛油果
1、觀察表皮。一般生的牛油果會呈現鮮綠色,愈加成熟其表面的皮的顏色就會逐漸變黑,這個時候的牛油果吃起來口感纔是最好的,我們在挑選牛油果的時候,可以選擇墨綠色的,熟透了,口感十分好。
2、手感。如果牛油果的顏色上沒有太大的差別,我們可以感受其手感,將牛油果拿在手裏感覺。太硬或者太軟都不建議購買,因爲太硬的牛油果一般都是生的,味道吃起來很澀,但是太軟的話說明放置的時間久了,放壞了,不建議購買。一般選擇軟硬程度適中的即可。
3、觸摸外表。要是還學不會牛油果如何挑選,也可以觸摸牛油果的外表,表面上是坑坑窪窪的那種小疙瘩,其實是最新鮮的。相反那種牛油果的外皮十分光滑的,很有可能就是生過病的。
4、果柄顏色。我們也可以將牛油果的果柄拔掉,然後觀察果柄和牛油果的連接處,若是出現深棕色,那麼說明其內部已經損壞了,這種牛油果最好不要購買,肯定是不新鮮的。
5、整體感覺。我們在購買牛油果的時候,要將其拿在手裏整體感覺,觀察其外部是否有傷口,如果有劃傷,或者果皮有外露的現象,其內部都已經被污染了,這種也是不適宜購買的。
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