糯米粉芝麻餅 糯米粉芝麻餅的步驟
1、材料:糯米粉150克、溫水160克、黑芝麻40克、糖20克、玉米油20克、蜂蜜適量。
2、糯米粉慢慢到溫水先攪拌。
3、在和成麪糰,根據糯米粉的含水量不同,可以適當調節水的用量。
4、熟黑芝麻用料理機打成粉末狀。
5、黑芝麻粉裏放入糖和玉米油。
6、拌勻,可以分成單份團成小球狀,也可以不團,用一個小尖勺舀就可以。
7、揪一塊麪團,直接用手做成的碗狀,放入黑芝麻餡,嫌多勺可以調節,要外皮能包住即可,快速收嚴口。
8、平底鍋放油提前準備好,把包好的劑子直接放入平底鍋裏,慢慢拍扁成小餅狀
9、小火烙。兩面翻動,看到外皮金黃,小餅鼓起就熟了。
10、裝盤盛出可以淋點蜂蜜,非常好吃哦。
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