糯米粉蒸雞做法步驟 糯米粉蒸雞有什麼功效
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1、糯米蒸雞的製作方法是:先將雞用佐料燉成半熟,入味。剩下少許雞湯去渣,按每500g雞肉用250g優質糯米的比例,洗淨後置於廣口盆內,加入雞湯,放上燉好的半熟雞肉,放在加入適量水的鍋內,蓋上蓋,儘量密閉。先用猛火後改慢火,蒸至雞肉爛熟,取出待適溫連糯米帶雞肉同吃,每次食量不限。
2、由於糯米蒸雞所產生的營養素豐富又全面,有維護機體各系統組織器官功能及增強抵抗力的效果。所以對各種原因造成的營養不良、體質虛弱、肌肉萎縮、消瘦無力、智能下降、性機能低等身體衰退者,能起到大補元氣、生肌添精、促進體質恢復之裨益。
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