秋葵做湯的做法
秋葵做湯的做法有很多種,這裏介紹一種簡單的做法:
所需材料:
- 秋葵:適量
- 番茄:適量
- 大蔥:適量
- 大蒜:適量
- 雞肉或蝦仁:適量
- 雞精:適量
- 鹽:適量
- 料酒:適量
- 辣椒粉(可選):適量
- 雞蛋(可選):適量
做法步驟:
1. 秋葵洗淨切段,番茄切塊,大蔥切末,大蒜切碎備用。
2. 熱鍋加入適量油,放入大蒜末和大蔥末炒香。
3. 加入雞肉或蝦仁煸炒,煮至變色。
4. 加入適量清水,加入番茄塊,煮開後轉小火慢燉15-20分鐘。
5. 將秋葵段放入鍋中,繼續煮2-3分鐘。
6. 加入適量鹽、雞精和料酒調味,根據個人口味可以加入一些辣椒粉增加香辣味。
7. 可根據個人喜好選擇加入一個打散的雞蛋,攪拌均勻,讓湯變得更加濃稠(可選)。
8. 煮熟後即可關火,盛入碗中享用。
這是一個簡單的秋葵做湯的做法,你也可以根據個人口味的不同,適量調整材料和調味料的用量。
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