奶酪湯的做法甜湯
甜奶酪湯的做法:
材料:
- 500毫升牛奶
- 50克砂糖
- 2個雞蛋
- 30克玉米澱粉
- 適量的葡萄乾或其他乾果
- 適量的香草精
步驟:
1. 在一個鍋中,將牛奶和砂糖倒入鍋中慢慢加熱,直到砂糖完全溶解在牛奶中。
2. 在一個碗中,將雞蛋打散,然後慢慢倒入熱牛奶中,同時不斷攪拌,以免雞蛋變熟。
3. 在另一個碗中,將玉米澱粉和少量牛奶混合均勻,然後倒入牛奶中,繼續攪拌,直到整個混合物變得濃稠。
4. 繼續加熱混合物,直到它變得更加濃稠,但不要讓它沸騰。
5. 一旦混合物變得濃稠,然後把它從火上拿掉,繼續攪拌幾分鐘,直到它稍微冷卻。
6. 將奶酪湯倒入碗中,加入一些葡萄乾或其他乾果,然後放入冰箱冷卻至少1小時。
7. 在食用前,可以撒上一些香草精來增添香氣。
溫馨提示:你也可以根據自己的口味加入其他調味料,如肉桂粉或巧克力粉,以增加奶酪湯的口感和味道。此外,如果喜歡更濃稠的奶酪湯,可以增加玉米澱粉的用量。
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