芋頭甜湯的做法

芋頭甜湯的做法如下：

材料：
- 芋頭：500克
- 水：適量
- 白糖：適量
- 椰漿：適量
- 可可粉或可可醬：適量（可選）

步驟：
1. 將芋頭剝去皮，切成小塊。
2. 將切好的芋頭放入一鍋中，倒入足夠的水，以蓋過芋頭爲準。
3. 將鍋放在火上，煮沸後轉至中小火慢煮約15-20分鐘，或直到芋頭變得軟糯。
4. 關火後，用攪拌器或勺子將芋頭攪碎，煮成糊狀。
5. 將糊狀的芋頭再次煮沸一會兒，再加入適量的白糖攪拌均勻，讓甜湯味道更香甜。
6. 關火，將芋頭甜湯分配到碗中。
7. 在上面加入適量的椰漿，可根據個人喜好多加或少加。
8. 如果喜歡巧克力味道，還可以在上面撒上一些可可粉或添加一些可可醬。
9. 芋頭甜湯可以熱食或冷食，根據個人口味選擇。

溫馨提示：如果喜歡口感更加細膩光滑，可以使用攪拌機將芋頭攪碎，再過濾掉纖維，然後再煮糊狀。