筒骨芋頭湯的做法

筒骨芋頭湯是一道非常營養美味的湯品，下面是筒骨芋頭湯的做法：

材料：
- 500克筒骨
- 1箇中型芋頭
- 適量鹽
- 適量胡椒粉
- 適量蔥薑蒜末

步驟：
1. 準備材料：將筒骨切成小塊，芋頭剝皮切成小塊備用。
2. 煮湯底：將筒骨放入一鍋水中，加入適量的蔥薑蒜末，大火煮沸後轉小火慢燉2小時，製作出濃郁的湯底。
3. 燒芋頭湯：將芋頭塊加入煮好的湯底中，繼續煮15分鐘，芋頭變軟糯。
4. 調味：加入適量的鹽和胡椒粉，根據個人口味進行調味，攪拌均勻。
5. 煮熟：繼續煮5分鐘，至芋頭煮熟，即可關火。
6. 上桌：將湯倒入碗中，撒上一些蔥花作爲點綴，即可享用。

溫馨提示：
1. 煮筒骨時，可以事先用開水焯水，去除血水和雜質。
2. 芋頭煮熟後可以用勺子壓成泥狀，增加湯的濃稠度。
3. 根據個人喜好可以添加一些其他配料，如鮮香菇或者豆腐片。