秋葵冬瓜湯的做法

秋葵冬瓜湯是一道清爽又營養的湯品，下面是它的做法：

材料：
- 秋葵：250克
- 冬瓜：500克
- 雞蛋：2個
- 蔥薑蒜：適量
- 香菜：適量
- 高湯或清水：適量
- 鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 將冬瓜去皮切成小塊，秋葵去蒂切成段備用。
2. 鍋中加入適量的水或高湯，放入蔥薑蒜煮開。
3. 將冬瓜放入鍋中煮熟至軟爛。
4. 把蔥薑蒜撈出，用攪拌機將冬瓜打成泥狀。
5. 將打好的冬瓜泥倒入鍋中，繼續加熱。
6. 在攪拌的過程中，加入鹽、胡椒粉和雞精調味。
7. 鍋中加入適量的水或高湯，讓湯變得稠一些。
8. 將秋葵段放入鍋中繼續煮熟，直至變軟。
9. 最後，打入雞蛋攪拌均勻，再次煮開。
10. 撒上適量的香菜即可。

這樣一道美味又營養的秋葵冬瓜湯就做好了，可以當作主食或湯品享用。希望你喜歡！