水果布丁的做法 水果布丁做法小技巧

1、把無子葡萄洗淨（最好用鹽水浸泡一會兒），西瓜切成小丁狀，去掉西瓜子，放到盤子裏。

2、在乾淨無油的鍋裏倒進210ml的純淨水，大火燒開。

3、稱取30克的布丁粉，注意水和布丁粉的比例是7：1，倒入燒開的水裏，不停的攪拌，防止結塊，小火燒開，大約一分鐘。

4、關火，涼一會兒，等水溫大約80度時，倒入模具裏。不要倒的太滿了，一會兒要加入水果丁，防止溢出來。

5、模具裏放入水果丁，喜歡吃水果呢，就多放點兒，我喜歡吃葡萄和西瓜，我就放了葡萄和西瓜。

6、放在桌上涼會兒，用保鮮膜包好，防止串味，放進冰箱冷藏室裏。

7、大約冷藏一個小時，取出來，倒扣在盤子，完美的葡萄西瓜布丁就做好了