空氣炸鍋烤雞的食譜 保證好吃又多汁
1、整雞洗淨去頭去脖子,控幹。
2、找個容器,加入醃料拌勻。
3、把雞放進去全身按摩,在皮上用牙籤戳點洞,這樣更入味。
4、全部弄好找個大小合適的容器,或者厚的食品袋,放入冰箱過夜。
5、第二天下班烤之前從冰箱拿出來,再洗點蔬菜切塊。空氣炸鍋180度預熱,5分鐘左右。
6、預熱好的空氣炸鍋底部先墊張錫紙,到時候汁流下去就不會難洗了。快速把生菜葉墊在炸網上,再放入蔬菜塊,土豆香菇什麼的都可以。
7、再放入整雞,腿要綁一下,有助於定型。空氣炸鍋195度15分鐘,15分鐘後抽出翻面,刷上剩餘的醃料,還可以扔些小番茄進去。蓋上錫紙,195度7-10分鐘。
8、20-25分鐘,視雞的大小調整,整雞就烤好了!成品圖1第二次翻面時我忘了蓋錫紙,結果臀部有點上色重了,所以不要忘了蓋錫紙哦!
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