如何做油炸空心餅 做餅的步驟

1、起鍋燒水，加入白糖，大火燒開，攪拌均勻，倒入低筋麪粉，攪拌均勻，盛出備用。

2、碗中倒入白糖，加入麪粉，攪拌均勻，將麪糰取出揉麪，搓成長條狀，分成大小均勻的劑子，將劑子壓成餅狀，包入糖餡，團成球狀，壓成餅，起鍋燒油，五成油溫下鍋炸，炸至金黃撈出裝盤即可。