快手痠湯麪做法步驟 快手痠湯麪做法步驟介紹
經驗1.11W
1、食材:細面200克、小蔥1根、醋適量、生抽1勺、油少許、鹽適量、雞精10克。
2、開水下鍋煮麪,用筷子翻動下攪散開,現在的成品麪條基本不會粘連。煮大概1.5分鐘到兩分鐘,根據選用面不同定時間。
3、準備調味:除面以外的材料。碗中放生抽,醋,少許鹽,雞精,小蔥或香菜,油。喜歡辣椒粉還可以放小米辣。
4、煮麪的湯盛一勺放在調料碗中,將所有調料衝開出味。
5、把煮好的面撈出放在湯碗中,也可以過一遍涼水,口感更清爽。適當攪拌一碗酸湯麪就好了。
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