卡路里對照表 食物卡路里對照表

1、碳水化合物產生熱能 = 4千卡/克。

2、蛋白質產生熱量 = 4千卡/克。

3、脂肪產生熱量 = 9千卡/克。

4、主食類：如米飯、稀飯、麪條，假若用80大卡爲一個計算單位，日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4碗飯、半碗稀飯或半碗麪條的熱量就相當於80大卡。

5、肉類、豆腐、雞蛋：37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80大卡。值得注意的是，1個煮雞蛋的熱量是80大卡，但1個煎荷包蛋的熱量卻是120大卡。

6、蔬菜類：600克的任何蔬菜都等於80大卡。

7、海鮮類：100克左右就是80大卡的熱量。

8、水果類：300克西瓜、2個桔子均爲80大卡熱量。