芋頭肉粥怎麼做 芋頭肉粥的做法
經驗3.17W
1、食材:香芋半個,麻油適量,瘦肉300g,鹽適量,生抽適量,油適量,胡椒粉適量,姜適量,蔥適量,米一杯。
2、香芋洗乾淨去皮切粒備用,瘦肉洗乾淨切片晾乾水、姜切碎(部分切片)、 蔥切碎。
3、米洗乾淨加少許鹽和油混合攪拌均勻醃半個小時、瘦肉加入切碎的姜、 許生抽、油、胡椒粉混合攪拌均勻醃半個小時。
4、米加入適量的水和幾片姜大火煮開後至米爆開(30-45分鐘)。
5、加入芋頭和瘦肉繼續小火煮15-20分鐘後加入適量的鹽調味、撒麻油和蔥花攪拌均勻即可。
標籤:芋頭
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