草魚清蒸怎麼做好吃又簡單 清蒸草魚超級家常做法分享

1、主料：

草魚1條、蔥1個、姜1塊、香菜2個。

2、輔料：

蒸魚豉油1勺、鹽1克、生抽1勺、大豆色拉油5克。

3、做法：

（1）草魚去掉魚鱗、內臟、魚鰓，然後清洗乾淨。

（2）草魚切成段，放入盤中，加入生抽、鹽醃10分鐘。

（3）蔥切成絲，姜也切成絲。

（4）把草魚放入燒好開水的蒸鍋中，蒸9分鐘，倒出魚湯。

（5）蒸好的草魚放入蔥絲、薑絲、蒸魚豉油，燒好的油倒在草魚上，放上香菜。