醃製糖醋蒜的做法

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### 醃製糖醋蒜的做法：

#### 材料：
- 大蒜頭：500克
- 白醋：500毫升
- 白砂糖：200克
- 鹽：適量

#### 步驟：
1. 將大蒜頭剝皮並清洗乾淨，切成蒜瓣備用。
2. 將白醋、白砂糖和適量鹽放入鍋中，加熱攪拌至砂糖完全溶解。
3. 將蒜瓣放入糖醋液中，煮沸後轉小火燜煮約15分鐘至蒜瓣變軟。
4. 關火後讓蒜瓣在糖醋液中浸泡至完全冷卻。
5. 將醃製好的糖醋蒜裝入乾淨的密封罐中，放入冰箱冷藏保存。

享用時可作爲配菜或調味料，口感酸甜爽口，非常開胃。```