醬油鴨怎樣做好吃 醬油鴨如何做好吃

1、食材：鮮鴨1只、醬油醬油、姜適量、調和油醬油、五香粉醬油。

2、醃製。將薑片，醬油，老抽，五香粉倒入裝有鴨的盆中，充分吸收均勻，醃製兩個小時至四個小時左右的時間。

3、煎炸。熱油，不需要太多。

4、煸炒。將鴨放進鍋裏煸炒。

5、接上一步驟，煸炒大概兩分鐘，至鴨身稍稍變色。

6、加入清水，至鴨半身，蓋上鍋蓋，中火煮至水乾。

7、接上一步驟，大概20分鐘，水乾後。

8、切片，上桌。