臭豆腐配料的製作方法教程 怎樣做臭豆腐配料

1、先要將芝麻和花生搗碎。

2、放入碗里加入鹽和孜然粉備用。

3、將蒜、香菜切碎。

4、準備臭豆腐幹。

5、鍋裏放油，油溫六成下臭豆腐炸制起泡撈出放盤。

6、碗里加入水、鹽、耗油、玉米粉攪拌均勻。

7、鍋里加油放入蒜沫和辣椒醬攪拌。

8、炒出香味放入澱粉水攪拌。

9、將醬汁、芝麻花生碎和香菜撒在臭豆腐上即可。