杏仁瓦片的簡單做法 杏仁瓦片的簡單做法與步驟

1、材料：黃油20g、香草糖30g、蛋白1個、低粉20g、杏仁片50g。

2、將蛋清加入糖粉中，攪拌均勻。再加入杏仁片攪拌。

3、黃油隔水融化，低筋麪粉過篩後加入杏仁糊中。

4、將麪糊攪拌均勻後，在鋪好油紙的烤盤上，用勺子鋪出薄薄的一小塊餅乾形狀即可。

5、烤箱預熱，放入正數第二層，上火180度，下火170度，大概20分鐘即可。