鯊魚粥怎樣做才最好吃 鯊魚粥的做法

1、材料：鯊魚肉100克，粳米100克。

2、將鯊魚肉放入清水中浸泡片刻，洗淨，切片後剁成肉糜。

3、粳米淘淨後入鍋，加水適量，先以大火煮沸，加鯊魚糜，溫和均勻，加料酒、蔥花、薑末、小茴香，改用小火煨煮1小時。

4、待鯊魚魚肉糜熟爛，濃郁出香，加精鹽、味精，淋入芝麻油，拌勻即成。