橙汁戚風的做法 橙汁戚風的做法步驟
1、準備用料。蛋白4個、細砂糖60克、玉米澱粉10克、白醋少許 、蛋黃4個、細砂糖15克、低粉90克、橙汁60克、色拉油60克、鹽少許。
2、麪粉過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆無油無水。
3、蛋黃糊原料中橙汁加糖攪至糖化後加色拉油,打成略濃稠的均勻乳化液體;一次篩入全部麪粉後拌勻,加蛋黃後拌勻即可。
4、蛋白打發至硬性發泡後盛1/3蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀翻拌均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
5、將混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震兩下,把內部的大氣泡震出來。
6、放進預熱好的烤箱。烤好後的蛋糕從烤箱裏取出來,立即倒扣在冷卻架上直到冷卻後脫模即可。
-
因爲夢見你離開
這種情況下,可以考慮以下解釋:1.潛意識的焦慮:你可能在潛意識中擔心或焦慮與這個人的關係結束。夢境可能是你的內心的投射,反映了你對這種情況的擔憂。2.想法的轉變:夢見某人離開可能表示你對與該人的關係或某種情況的態度發生變化。你的潛意識可能在試圖理解自己的...
-
草莓怎麼種植防疫
草莓的種植防疫主要包括以下幾個方面:1.土壤處理:選擇適宜的土壤,並進行翻耕、鬆土、除草等工作,以改善土壤質量。同時,採用有機肥料和有機物質進行施肥,避免使用過量化學農藥和化學肥料,減少土壤污染。2.病害防治:草莓常見的病害包括灰黴病、葉斑病、黑斑病等。可採取...
-
阿斯巴甜是糖嗎
阿斯巴甜是一種人工甜味劑,不是糖,而是一種用於代替糖的化學物質。它的甜度比蔗糖高很多,但熱量卻非常低,因此常被用於食品和飲料中作爲糖的替代品,特別是在低熱量或無糖食品中。...
-
什麼品種金魚最旺財氣最好
金魚中,傳統上認爲紅色金魚是最具有旺財氣的品種。這是因爲在中國文化中,紅色被視爲吉祥和幸運的顏色,而金魚本身也被視爲象徵財富和好運的動物。因此,紅色金魚通常被認爲是最能帶來財氣的金魚品種之一。...