黃芪搭配什麼煲湯好 黃芪適合這樣煮湯
1、黃芩和蝦米皮熬湯滋補脾腎
原材料:黃芩20克,蝦米皮50克,蔥,姜,雞精適當。作法:先將黃芩清洗切成片,下鍋,放水適當,煎制40分鐘,去渣,取汁,兌入清洗的蝦米皮,放水及蔥,姜,食用鹽調料,煨燉20分鐘即成。作用:滋補脾腎,補充優質蛋白質,抗骨質疏鬆,對腰間盤突顯症有輔助醫治功效。
2、黃芩和烏雞煲湯益氣養血養血
原材料:烏骨雞1只,黃芩10克,大棗10克,枸杞子5克,姜10克,蔥段5克,黨蔘,鹽,味精各適當。作法:將烏骨雞褪毛和內臟器官,剖洗噶進,大棗,枸杞子,黃芩,黨蔘清洗,薑片削皮,拍破,用鍋燒開水,放進烏骨雞汆去血漬,撈起來,用冷水洗乾淨,將烏骨雞,黃芩,大棗,枸杞子,姜,蔥段放進燉鍋內,加冷水燉2鐘頭,加食用鹽,味精調料就可以。作用:益氣養血養血,補虛損,對臉色蒼白,神疲倦力,貧血,高血壓,失眠有輔助功效。
3、黃芩和黃菊花,鵪鶉熬湯清肝火養血
原材料:鵪鶉250克,豬脊骨250克,瘦豬肉150克,黃菊花50克,黃芩10克,大棗6枚,生薑,食用鹽,味精各5克。作法:將鵪鶉剖好,褪毛和內臟器官,清洗,生薑清洗切成片,豬脊骨,瘦豬肉斬件;石鍋內放適當冷水燒開,放進鵪鶉,瘦豬肉,鵪鶉,黃菊花,黃芩,生薑片,大棗,煲2小時後放食用鹽,味精調料就可以。作用:黃菊花具備消防疏散風寒風熱,清熱去火,清熱去火的作用,此湯對孱弱貧血,營養不良者尤其可用。
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