魔芋豆腐怎麼燒好吃 做魔芋豆腐的教程

1、主料：魔芋豆腐、酸豆角、紅辣椒、青椒、酸辣椒、辣醬、芝麻油、薑絲、蒜末各適量。

2、步驟：鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水裏的大塊，灼水2-3分鐘。出鍋瀝乾水，切片。熱鍋，下油，放入薑絲蒜末紅辣椒爆香。加入水，辣醬，燒開後放入魔芋豆腐，鹽適量，小火煮5-8分鐘。把切段的酸豆角和酸辣椒放進鍋中，翻炒2-3分鐘。加入青椒、雞精，翻炒2-3分鐘後淋上少量麻油就可以出鍋了。