怎麼做紅燒魚不爛 如何做紅燒魚不爛
1、燒魚之前,先將魚下鍋炸一下。燒魚塊時應裹一層薄薄的麪粉蛋黃液。炸時油溫宜高不宜低,炸到魚身顏色泛黃即可。
2、燒魚時火候不宜太大,加水不宜多,稍淹沒鍋中的魚爲宜。湯開後改用文火慢煨,至湯濃放香即可。
3、燒製過程中,儘量不要翻動,粘鍋時將鍋端起輕輕晃動。
4、切魚塊時,應順魚刺方向下刀。如燒製黃魚,用兩根筷子從魚嘴插入魚腹,夾住腸肚後轉攪數下,即可往外拉出腸肚,切莫剖腹取內臟。
5、盛盤時,不要用筷子夾取,而應小心倒入盤中或用鏟子盛取。
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石林是怎樣形成的
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怎樣包餛飩好看
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英語語法怎麼學
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黃芪枸杞煮水喝的功效
黃芪和枸杞是常用的中草藥,經常被用來煮水飲用。下面是黃芪枸杞煮水的一些功效:1.提升免疫力:黃芪具有免疫調節作用,可以增強人體的抵抗力,防止感冒和其他疾病的發生,同時枸杞也富含維生素C,具有增強免疫功能的作用。2.抗疲勞:黃芪和枸杞都具有抗氧化和抗疲勞的功效,可...