紅豆餅的做法家常 紅豆餅怎麼做好吃

1、材料：麪粉200克，紅豆150克，白糖3湯勺，發酵粉2克，溫水少許，食用油少許。

2、紅豆需要提前泡水，煮出來纔會更軟爛！泡好的紅豆放入鍋中加一倍的水按煮飯鍵開始煮。碗中加200克麪粉，1湯勺白糖，2克發酵粉，用筷子攪拌成棉絮狀，加入少許的油，改用手揉麪，揉成光滑麪糰，加保鮮膜開始發麪。

3、煮好的紅豆加入2湯勺白糖攪勻放涼備用，麪糰發至2―2.5倍大，砧板上摸少許油，取出再次揉麪排出氣孔，分成一個個小劑子，把小劑子均勻攤開，放入紅豆，用包包子的方法包好，把有褶子的一面朝下，輕輕的按扁。

4、鍋中下油，把紅豆餅小火煎至兩面金黃，加少許清水，小火直到收汁，再稍微翻下面就可以出鍋。