酸辣粉皮肉絲湯的做法
酸辣粉皮肉絲湯是一道由粉皮、瘦肉絲和各種調味料燉煮而成的美食。下面是酸辣粉皮肉絲湯的做法:
材料:
- 100克粉皮
- 100克瘦肉絲
- 適量香菜和蔥花
- 適量酸筍絲(可選)
- 適量辣椒絲
調味料:
- 適量食鹽
- 適量醬油
- 適量醋
- 適量白胡椒粉
- 適量花椒粉
- 適量味精
- 適量姜蒜末
步驟:
1. 將粉皮用熱水泡發至軟化,切成適當大小的塊狀備用。
2. 將瘦肉切成絲狀,加入適量食鹽、醬油、白胡椒粉和花椒粉醃製片刻。
3. 熱鍋熱油,將醃製好的肉絲翻炒至熟透,盛出備用。
4. 同一鍋中加入適量油,爆香姜蒜末,加入適量清水煮開。
5. 將粉皮放入煮沸的水中焯水一下,然後撈出備用。
6. 將焯水後的粉皮放入煮沸的清水中再次煮開。
7. 加入適量食鹽、醬油、醋、味精和適量的肉絲,煮開後轉小火燉煮片刻。
8. 撒入適量的酸筍絲(可選)、辣椒絲,煮至湯料濃郁即可。
9. 撒上適量香菜和蔥花作爲裝飾,即可享用。
注意事項:
- 可根據個人口味調整酸辣度和辣椒的數量。
- 肉絲的醃製時間越長,口感越酥嫩。
- 湯料的濃稠度可根據個人喜好調整。
-
旅遊景區什麼時候人氣最旺
旅遊景區的人氣通常取決於多種因素,包括季節、假期、天氣、特殊活動等。一般來說,以下幾個時段景區的人氣可能會比較旺盛:1.**假期和節日**:在節假日期間,如春節、國慶節、清明節、勞動節等,通常是景區人氣最旺的時候,因爲很多人會選擇在假期裏進行旅遊活動。2.**季節...
-
皁角刺幾月份採摘最好
皁角刺的採摘時間一般在9月至11月之間。這個時候皁角刺的果實已經成熟,顏色從青綠變爲橙紅色,並且果實呈現出飽滿的狀態。在這個時候採摘,果實的口感和味道會更好。...
-
北房擺什麼花最旺財
在北房擺放一些象徵着財富和繁榮的植物可以有助於提升財運。一些常見的選擇包括:1.**吉祥樹(金錢樹)**:象徵着財富和好運,被認爲能夠吸引財富和好運氣。2.**竹子**:在中國文化中,竹子象徵着長壽、健康和繁榮。尤其是三層或五層的幸運竹,被認爲能夠帶來好運。3.**幸運竹...
-
怎麼供奉龍王爺
供奉龍王爺通常是根據傳統的方式和儀式來進行的。這裏是一些供奉龍王爺的常見步驟:1.**準備供品**:準備一些供品,如水果、糕點、鮮花、香燭等。這些供品通常表示對龍王爺的尊敬和敬意。2.**設立祭壇**:選擇一個清潔的地方,擺放供品,並設立龍王爺的祭壇。祭壇可以用一...