鴨肉太腥了怎麼辦 先放糖後放鹽會去除腥味
1、殺鴨子的時候要儘量把鴨血放盡,做菜的時候先放糖後放鹽會去除腥味。清洗的時候還要注意將血塊和筋膜徹底清理乾淨,鴨身各處的鴨毛也儘量拔除乾淨,這是讓鴨湯鮮美不腥的幾本步驟,尤其是鴨血和殘餘的鴨毛一定要清理乾淨,它們是導致鴨湯有腥味的主要來源。
2、先放糖後放鹽。油燒熱,下蔥薑蒜,花椒,爆香後下鴨子肉。繼續爆炒,加糖。注意要在下鴨肉後第一時間下糖,一定要先放糖後放鹽。因爲這樣糖可以深入鴨肉去腥。而且先放鹹的東西,鴨肉一收縮,糖就進不去了,去不了腥。量的多少就看自己的喜好了。
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大門口看到什麼最旺財
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寫佛經點什麼香火最旺
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醃青辣椒製作方法
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牀下放什麼風水最旺
根據風水學的觀點,牀下放置的物品會影響個人的運勢和睡眠質量。以下是一些風水上認爲最旺的牀下放置物品:1.紅色物品:紅色代表熱情和活力,在風水中被認爲能帶來好運。可以放置一塊紅色地毯、紅色牀單或是一個紅色抱枕。2.財富象徵物:放置象徵財富的物品,如保存有財務...