銀耳紅棗粥的做法
銀耳紅棗粥的做法如下:
材料:
- 銀耳:適量
- 紅棗:適量
- 糯米:適量
- 冰糖:適量
步驟:
1. 將糯米浸泡在清水中,大約30分鐘,然後將水瀝乾備用。
2. 將銀耳放入清水中浸泡,直到變軟,然後撕成小塊備用。
3. 將紅棗洗淨,去除核,備用。
4. 將糯米放入鍋中,加入適量的水,煮沸後轉小火繼續煮約30分鐘,直到糯米熟軟。
5. 糯米煮熟後,加入銀耳和紅棗,繼續煮5-10分鐘,糖水變濃稠。
6. 最後加入適量的冰糖攪拌均勻,直到冰糖完全溶解。
7. 關火,讓粥稍微冷卻一下,然後裝入碗中即可享用。
溫馨提示:可以根據個人口味,適量增加或減少冰糖的用量,調整甜度。同時,如果喜歡更稠一些的粥,可以在煮的過程中加入適量的水,煮出更好的粘稠口感。
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