酸菜粉條的做法

酸菜粉條是一道傳統的中國菜餚，下面是一種簡單的做法：

材料：
- 150克粉條
- 100克酸菜
- 50克瘦肉
- 適量蒜瓣，薑片
- 適量鹽，生抽，胡椒粉，食用油

步驟：
1. 將粉條放入盆中，加入溫水浸泡15分鐘，直至變軟。撈出備用。
2. 準備食材，將酸菜切成小段，瘦肉切成薄片。
3. 熱鍋加入適量食用油，放入蒜瓣和薑片煸炒出香味。
4. 加入瘦肉片煸炒至變色。
5. 加入酸菜翻炒均勻。
6. 加入適量鹽、胡椒粉和生抽繼續炒勻。
7. 加入適量清水，煮開後轉小火煮10分鐘，讓酸菜更加入味。
8. 加入浸泡好的粉條，翻炒均勻，繼續煮3-5分鐘，直至粉條熟透。
9. 出鍋前可以根據個人口味添加適量的醬油或其他調料進行調味。
10. 裝盤後即可食用。

這是一道比較簡單的酸菜粉條做法，你可以根據個人口味調整調料的使用量。希望你能成功製作出美味的酸菜粉條！