五花肉的家常做法大全
1. 五花肉炒飯:將五花肉切成小塊,用蒜末炒香,加入蔬菜和米飯炒熟即可。
2. 紅燒五花肉:將五花肉切成塊狀,用少許油將五花肉兩面煎至微黃色,加入蔥薑蒜爆炒,加入適量生抽、老抽、糖、料酒、鹽、水,小火燒至肉變軟爛即可。
3. 香煎五花肉:將五花肉切成薄片,用蔥薑蒜攪拌均勻,加入鹽、生抽、料酒醃製10分鐘,然後在平底鍋中加入油,將醃製好的五花肉煎至兩面金黃即可。
4. 蒜蓉五花肉:將五花肉切成薄片,用姜蒜末、鹽、料酒醃製片刻,然後放入熱油鍋中煎至兩面金黃,最後撒上蒜蓉即可。
5. 五花肉燉豆腐:將五花肉切成塊狀,豆腐切塊備用,鍋中加油,爆炒姜蒜末,加入五花肉翻炒,倒入適量生抽、老抽、鹽、料酒,加入水,放入豆腐煮開後轉小火慢燉20分鐘即可。
6. 五花肉燉土豆:將五花肉切成塊狀,土豆切塊備用,鍋中加油,加入姜蒜末炒香,放入五花肉翻炒至微黃色,加入適量生抽、老抽、糖、料酒調味,加入水,放入土豆煮開後轉小火燉煮30分鐘即可。
7. 韓式五花肉炒飯:將五花肉切成薄片,用韓式辣椒醬、醃製好的五花肉翻炒,加入適量蔬菜和米飯繼續翻炒,最後撒上適量芝麻即可。
8. 五花肉燉粉條:將五花肉切成塊狀,粉條用溫水泡軟備用,鍋中加油,加入姜蒜末炒香,放入五花肉翻炒至微黃色,加入適量生抽、老抽、鹽、料酒,加入水,放入泡軟的粉條煮熟即可。
9. 五花肉蒸餃:將五花肉剁成肉末,加入蔥薑末、鹽、生抽、料酒攪拌均勻,放入餃子皮中包好,上鍋蒸8-10分鐘即可。
10. 麻辣五花肉火鍋:將五花肉切成薄片,用麻辣火鍋底料和配料炒香,加入適量水煮開,放入五花肉片和蔬菜煮熟後即可食用。
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