精滷灼草蝦怎麼做 如何做精滷灼草蝦

1、食材：草蝦350克，鹹蛋(用黃)1只，香菜少許，香滷汁200克，黃酒75克。

2、草蝦焯水，放黃酒，七成熟撈起。

3、鍋上火，將草蝦煮熟後撈在盤中，放上鹹蛋黃末、香菜末，澆上香滷汁，甘香鮮嫩，色澤豔麗的精滷灼草蝦就做好了。