不用煎的魚怎麼做好吃 不用煎魚怎麼做味道差不多
1、不用煎的魚做法太多,其中烤魚的味道與煎魚是最相似的。
2、材料:龍利魚250克、麪包糠適量、羅勒碎1湯匙、雞蛋1個、檸檬汁1茶匙、澱粉適量、鹽半茶匙、蜂蜜1湯匙、黑椒適量。
3、做法:
(1)把檸檬汁、黑椒碎、鹽和蜂蜜均勻的抹在魚肉的兩面,醃製20分鐘;
(2)把麪包糠和羅勒碎混合在一起備用;
(3)醃製好的魚肉兩面沾上一層薄粉;
(4)沾了麪粉的魚肉放入蛋液裏裹上蛋液;
(5)再把魚肉兩面都裹上面包糠,裹上一面的時候用手輕輕壓一下讓麪包糠能更好的粘住魚肉;
(6)兩面都裹好麪包糠後,放在鋪了錫紙的烤盤裏,烤箱預熱190度,放入烤箱中層烤25分鐘後即可;
(7)烤好的魚排切塊,魚肉鮮嫩多汁,配番茄醬或者沙拉醬都是不錯的,外酥內嫩。
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