牛肉焗飯的做法 加上芝士和黑椒會更好吃
1、主料:牛肉150克,洋蔥1/2個,土豆1個,西紅柿1個,西芹1根,米飯1碗,馬蘇裏拉奶酪150克
2、輔料:食鹽適量,牛油適量,雞粉少許,黑椒粒少許,澱粉少許,白糖少許
3、牛肉洗淨瀝乾水,切粒,加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻,醃製10分鐘左右
4、準備一碗米飯、芝士碎、西芹洗淨切丁、土豆去皮切丁、洋蔥切丁、番茄去皮切丁
5、熱鍋,加進牛油、倒進洋蔥、土豆、西芹先爆炒一會;加上番茄繼續翻炒,炒至食材軟透
6、調人鹽、雞粉、少許白糖;倒進醃製好的牛肉粒翻炒片刻;倒進米飯拌炒均勻
7、此時調人黑椒粒(可以多加一些,味正).用鍋鏟拌勻米飯;盛入碗中
8、米飯上面鋪上一層厚厚的芝士碎;放進烤箱200度,上下火烤10分鐘、芝士融化,表面焦黃色即可
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